চিকেন ডোনাট রেসিপি | দারুণ মজার স্ন্যাক্স |Chicken Donuts
চিকেন ডোনাট রেসিপি | কিভাবে খুব সহজে বানানো যায় চিকেন ডোনাট | চিকেন রিং
চিকেন ডোনাট একটি দারুণ মজাদার স্ন্যাক্স যা বড় থেকে ছোট সবারই মন জয় করে। মজাদার এই চিকেন ডোনাট ঘরে তৈরি করা যায় খুব সহজে এবং অল্প সময়েই। চলুন দেখি কিভাবে তৈরি করবেন এই সুস্বাদু চিকেন ডোনাট এবং কিভাবে তা সংরক্ষণ করবেন।চিকেন ডোনাট রেসিপি তৈরি করা সহজ বাচ্চাদের খুবই পছন্দের খাবার ।বাচ্চাদের দারুণ মজার স্ন্যাক্স চিকেন ডোনাট একবার খেলে বারবার খেতে চাইবে।এই খাবারটি ছোট বড় সকলের পছন্দের খাবার।বাচ্চাদের স্কুলের টিফিনে দিতে পারবেন।বিকেলের নাস্তায় মজাদার চিকেন ডোনাট বানিয়ে ফেলেত পারেন। কিভাবে খুব সহজে বানানো যায় চিকেন ডোনাট | চিকেন রিং চলুন দেখে নিই।
উপকরণ:
মুরগির কিমা – ২৫০ গ্রাম
আলু (সেদ্ধ) – ২টি (মাঝারি আকারের)
পেঁয়াজ কুচি – ১টি (মাঝারি)
রসুন কুচি – ১ চা চামচ
ধনে পাতা কুচি – ২ টেবিল চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
লবণ – স্বাদ অনুযায়ী
লেবুর রস – ১ চা চামচ
চিজ (ঐচ্ছিক) – ২ টেবিল চামচ (কুচি করা)
ময়দা – ১ কাপ
ডিম – ১টি (ফেটানো)
ব্রেড ক্রাম্বস – ১ কাপ
তেল – ভাজার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে
প্রণালী :
1. প্রথমে সেদ্ধ আলু চটকে নিন। এরপর মুরগির কিমা ও আলু একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
2. মিশ্রণে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, ধনে পাতা, গোলমরিচ গুঁড়ো, লেবুর রস, এবং লবণ দিন। সব কিছু ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
3. মিশ্রণটি থেকে সামান্য অংশ নিয়ে গোল আকারে গড়ে নিন, তারপর ডোনাটের মতো গর্ত করুন।
4. এখন এই ডোনাটগুলো প্রথমে ময়দায় গড়িয়ে নিন, তারপর ফেটানো ডিমে চুবিয়ে নিন এবং সবশেষে ব্রেড ক্রাম্বসে গড়িয়ে নিন।
5. একটি প্যানে তেল গরম করে মাঝারি আঁচে ডোনাটগুলো সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন।
6. ভাজা হয়ে গেলে কিচেন টিস্যুতে তুলে রাখুন যাতে অতিরিক্ত তেল বের হয়ে যায়।
পরিবেশন:
গরম গরম চিকেন ডোনাট পরিবেশন করুন টমেটো সস অথবা মেয়োনেজ দিয়ে। বিকেলের নাস্তায় বা অতিথি আপ্যায়নে এটি দারুণ জনপ্রিয়।
সংরক্ষণ:
চিকেন ডোনাট তৈরি করার পর, ভাজার আগের পর্যায় পর্যন্ত আপনি তা সংরক্ষণ করতে পারেন। ডোনাটগুলো ব্রেড ক্রাম্বসে গড়ানোর পর এয়ারটাইট পাত্রে রেখে ফ্রিজে ৩-৪ দিন সংরক্ষণ করতে পারবেন। যখন খাবার ইচ্ছা হবে, তখনই বের করে ভেজে নিন।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন