Menu
ভর্তা লেবেলটি সহ পোস্টগুলি দেখানো হচ্ছে৷ সকল পোস্ট দেখান
ভর্তা লেবেলটি সহ পোস্টগুলি দেখানো হচ্ছে৷ সকল পোস্ট দেখান


আমাদের দেশে প্রায় পরিবারেই ভর্তা পছন্দ করেন।তবে ভর্তা বলতেই  আলু,বেগুন,শুটকি ইত্যাদি সবাই বানায়।

 

কালিজিরা স্বাস্থ্যকর ভর্তা
কালিজিরা স্বাস্থ্যকর ভর্তা 

আবু হুরায়রা (রা.) থেকে বর্ণিত, রাসুলুল্লাহ (সা.)-কে         বলতে শুনেছেন, কালিজিরায় সকল প্রকার রোগের উপশম আছে, তবে মৃত্যু ব্যতীত।






তিসি ভর্তা
তিসি ভর্তা

তিসি ভর্তা রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। এতে ভিটামিন বি কপ্লেক্স, ম্যাঙ্গানিজ ও ম্যাগনেসিয়াম প্রচুর পরিমাণে থাকে।তিসি আমাদের শরীরে এন্টি অক্সিডেন্টের কাজ করে দেহকে শক্তিশালী করে এবং সহজে ক্লান্ত হতে দেয় না।

 



বাদাম ভর্তা
বাদাম ভর্তা

আমাদের দেশে প্রায় পরিবারেই ভর্তা পছন্দ করেন।তবে ভর্তা বলতেই  আলু,বেগুন,শুটকি ইত্যাদি সবাই বানায়।বাদাম ভর্তা ?হ্যাঁ ! বাদাম ভর্তাবলতেই পুষ্টিতে ভরপুর।





বাদাম ভর্তা

0

বাদাম ভর্তা বলতেই পুষ্টিতে ভরপুর

আমাদের দেশে প্রায় পরিবারেই ভর্তা পছন্দ করেন।তবে ভর্তা বলতেই আলু,বেগুন,শুটকি ইত্যাদি সবাই বানায়।বাদাম ভর্তা ? হ্যাঁ ! বাদাম ভর্তা বলতেই পুষ্টিতে ভরপুর। 

বাদাম অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার।প্রোটিন, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ভিটামিন-এ আরও অনেক কিছু। 

বাদামের উপরের লাল আবরণ না ফেলাই ভাল এটা অনেক উপকারী।আমি আজ দুপুরে  প্রথম বাদাম ভর্তা খেলাম সত্যিই অসাধারণ স্বাদ।

চলুন দেখে নিই কীভাবে বানাবেন  বাদাম ভর্তা


বাদাম ভর্তা
বাদাম ভর্তা


উপকরণ:



উপকরণ

পরিমান

 

বাদাম

২৫০ গ্রাম


শুকনা মরিচ

৬ টি

 

পেঁয়াজ-কুচি

টি  (বড় পেঁয়াজ )

 

রসুন-কুচি

টি

 

সরিষার তেল

এক চা চামচ

 

লবণ

স্বাদমতো

 





প্রণালী:

 

প্রথমে বাদাম গুলো ভেজে ঠান্ডা করুন তাতে বাদাম মচমচে হবে তারপর বাদামপেঁয়াজরসুনশুকনা-মরিচসব একসাথে বাটুন।এবার সরিষার তেলের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজার বাদাম ভর্তা

বাদাম ভর্তা
বাদাম ভর্তা


কাঁচা পিয়াজ কয়েক ঘন্টা পরেই গন্ধ হয়ে যাবে।তাই হালকা ভাজা পিয়াজ দিয়ে বাদাম বর্তা বানালে আপনি অনেক দিন রেখে খেতে পারবেন।


0

তালের ভাপা কেক নরম তুলতুলে স্বাদের এক অপূর্ব রেসিপি|Steamed Palm Cake

তালের ভাপা কেক একটি প্রাচীন বাঙালি মিষ্টান্ন, যা তালের ঘ্রাণ আর নরম তুলতুলে  মন জয় করে।   ঘরেই সহজে তৈরি করা যায় এই মুখরোচক কেকটি।তালের স...